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- Consommation :A servir entre 2023 et 2032
- Style :
blanc - sec et vif
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :14
- Région :FranceLoire
- Millésime :2022
- Appellation :Cour-Cheverny
- Cépage :Romorantin
- Vigneron :Philippe SAUGER
- Accords Vins-Mets similaires :CrustacésPoissons
Description
Le Romorantin (cépage local) s'exprime parfaitement sur ce Terroir et produit un vin fin d'exception. Robe tout en nuances de jaune, arômes complexes fleuris et délicatement fruités avec une touche de miel et d'acacia. Blanc sec sur la vivacité, subtil avec une ampleur élégante et beaucoup de longueur.Philippe SAUGER exploite ce joli domaine familial (4 générations depuis 1870), à quelques kilomètres des plus beaux châteaux de la Loire (Cheverny, Chambord, Blois, Chenonceau).
Philippe SAUGER
Le domaine Sauger est un domaine familial.
Producteur depuis 1870, outre la production de plants de vigne, il exploite 30 hectares situés dans l’aire de l’appellation Cheverny Contrôlée, à quelques kilomètres seulement des plus grands noms des châteaux de la Loire (Cheverny, Chambord, Blois, Chenonceau) et aux portes de la Sologne, paradis de la nature.
Le terroir est composé de sols généralement assez maigres (facteur de qualité) de nature sablo-argileuse. On y trouve également par endroit des sols siliceux. Cette diversité, alliée à différents cépages de qualité, permet d’élaborer des vins aux expressions et saveurs multiples.